Cuandoesté ya bien calentito, añadimos la carne y sofreímos 5 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. 3. Cuando termine el tiempo sacamos la carne a un plato para reservarla dejando el aceite y el juguillo que ha salido de la carne en el vaso de la Thermomix. 4. Añadimos al vaso los ajos, la cebolla y elLapochamos con un poquito de sal y cuando empiece a estar transparente, añadimos de nuevo la carne de pavo, los ajos dorados y el vino. 5 Subimos a media temperatura para que el alcohol se evapore, Ragoutde pavo o estofado de pavo es un guiso fácil ( como todas mis recetas) y delicioso. A mis niños les encanta. Ya sabéis que el pavo es muy bajo en gras
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Aceite sal, pimienta, perejil, harina. Elaboración : Poner en adobo el pavo, con sal, pimienta, 3 dientes de ajo muy picados y perejil picado. Dejarlos un par de horas. Poner aceite en la cubeta, ( medio vasito) enharinar el pavo, sofreír y retirar. En ese aceite sofreír el resto de los ajos cortados a láminas, sofreír y sacar.
Secamosla carne con papel absorvente, así a la hora de sellarla, no se cuece Mi cuenta Mi libro de recetas. Compartir en: Ragout de ternera. Plato. 2 porciones. 20 min. 30 min. Fácil. 582 Kcal (4.1/5 - 134 votos) 21; 156; Podemos servir con un acompañamiento de cualquier pasta o arroz salteado con unos ajitos. Pero queda a
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